x تبلیغات
nabat

مصرف نبات خوراکی در طب سنتی

 نبات خوراکی یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که از شکر و آب تهیه می‌شود. نبات خوراکی در انواع مختلفی از جمله نبات چوبی، نبات زعفرانی، نبات سنتی، نبات شکری، نبات گیاهی، و نبات ارگانیک تولید می‌شود.

نبات خوراکی دارای خواص مختلفی است که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • ضد التهاب

 

به همین دلیل، نبات خوراکی علاوه بر کاربردهای غذایی، در طب سنتی نیز برای درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود.

 

خواص نبات خوراکی در طب سنتی

 

نبات خوراکی در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود. در ادامه به برخی از کاربردهای نبات خوراکی در طب سنتی اشاره می‌کنیم:

 

  • سرماخوردگی و آنفولانزا: نبات خوراکی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است. نبات خوراکی باعث افزایش تعریق و دفع سموم بدن می‌شود و به این ترتیب به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.
  • گلودرد و سرفه: نبات خوراکی برای درمان گلودرد و سرفه نیز بسیار مفید است. نبات خوراکی باعث نرم شدن مخاط گلو می‌شود و به این ترتیب به درمان گلودرد و سرفه کمک می‌کند.
  • اسهال: نبات خوراکی برای درمان اسهال نیز بسیار مفید است. نبات خوراکی باعث جذب آب و املاح بدن می‌شود و به این ترتیب به درمان اسهال کمک می‌کند.
  • یبوست: نبات خوراکی برای درمان یبوست نیز بسیار مفید است. نبات خوراکی باعث افزایش حرکات روده می‌شود و به این ترتیب به درمان یبوست کمک می‌کند.
  • تقویت سیستم ایمنی بدن: نبات خوراکی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و به این ترتیب به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.
  • ضد التهاب: نبات خوراکی دارای خواص ضد التهابی است و به این ترتیب به درمان بیماری‌های التهابی مانند آرتروز کمک می‌کند.
  • ضد سرطان: نبات خوراکی دارای خواص ضد سرطانی است و به این ترتیب به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند.

 

طریقه مصرف نبات خوراکی در طب سنتی

 

برای استفاده از نبات خوراکی در طب سنتی، می‌توان از آن به روش‌های مختلفی استفاده کرد. در ادامه به برخی از روش‌های مصرف نبات خوراکی در طب سنتی اشاره می‌کنیم:

 

  • خوردن نبات خوراکی: ساده‌ترین روش مصرف نبات خوراکی، خوردن آن به صورت مستقیم است. نبات خوراکی را می‌توان به صورت تکه‌ای یا پودر شده مصرف کرد.
  • مکیدن نبات خوراکی: یکی دیگر از روش‌های مصرف نبات خوراکی، مکیدن آن است. مکیدن نبات خوراکی باعث ترشح بزاق می‌شود و به این ترتیب به درمان گلودرد و سرفه کمک می‌کند.
  • تخمه کردن نبات خوراکی: تخمه کردن نبات خوراکی نیز یکی دیگر از روش‌های مصرف آن است. تخمه کردن نبات خوراکی باعث افزایش تعریق می‌شود و به این ترتیب به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.
  • دم کردن نبات خوراکی: نبات خوراکی را می‌توان دم کرد و از آن به عنوان یک نوشیدنی استفاده کرد. دم کردن نبات خوراکی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

 

نکات مهم در مصرف نبات خوراکی در طب سنتی

 

در مصرف نبات خوراکی در طب سنتی، باید به نکات زیر توجه کرد:

 

  • نبات خوراکی را باید در حد اعتدال مصرف کرد. مصرف بیش از حد نبات خوراکی می‌تواند باعث افزایش قند خون شود.
  • افراد مبتلا به دیابت، قبل از مصرف نبات خوراکی باید با پزشک خود مشورت کنند.
  • نبات خوراکی را باید از مراکز معتبر تهیه کرد.

 

نتیجه‌گیری

 

نبات خوراکی یک ماده غذایی با ارزش است که کاربردهای مختلفی در طب سنتی دارد.

منبع : قیمت نبات عمده

طرز تهیه نبات نعنایی و خواص آن

 نبات نعنایی یکی از انواع نبات است که به دلیل طعم و خواص آن بسیار محبوب است. نبات نعنایی به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ شکم، رفع دل درد، رفع استفراغ و حالت تهوع، کاهش سرفه، و بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.

مواد لازم:

  • شکر: 500 گرم
  • آب: 250 میلی لیتر
  • نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  1. آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید.
  2. شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
  3. حرارت را کم کنید و اجازه دهید نبات به مدت 30 دقیقه بجوشد.
  4. نعناع خشک را به نبات اضافه کنید و هم بزنید.
  5. نبات را از روی حرارت بردارید و در قالب های مورد نظر بریزید.
  6. اجازه دهید نبات کاملاً خنک شود و سپس از قالب خارج کنید.

نکات:

  • برای تهیه نبات نعنایی می توانید از نعناع تازه نیز استفاده کنید. در این صورت، نعناع تازه را پس از شستن و خرد کردن، به نبات اضافه کنید.
  • اگر می خواهید نبات نعنایی شما رنگ سبز روشن تری داشته باشد، می توانید به آن مقداری رنگ خوراکی سبز اضافه کنید.
  • برای تهیه نبات نعنایی با طعم قوی تر، می توانید مقدار نعناع خشک را بیشتر کنید.

مراحل تهیه نبات نعنایی:

مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط کنید و در یک قابلمه بریزید. سپس نعناع خشک را نیز به مخلوط اضافه کنید.

مرحله دوم: جوشاندن نبات

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید نبات به مدت 30 دقیقه بجوشد. در این مدت، نبات را مرتب هم بزنید تا شکرک نزند.

مرحله سوم: قالب گیری نبات

پس از اینکه نبات به غلظت مورد نظر رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در قالب های مورد نظر بریزید. سپس اجازه دهید نبات کاملاً خنک شود.

مرحله چهارم: خارج کردن نبات از قالب

پس از اینکه نبات کاملاً خنک شد، می توانید آن را از قالب خارج کنید. برای این کار، قالب را چند دقیقه در آب گرم قرار دهید تا نبات از قالب جدا شود.

خواص نبات نعنایی

نبات نعنایی دارای خواص متعددی است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • بهبود هضم غذا: نبات نعنایی به تحریک ترشح صفرا و آنزیم های گوارشی کمک می کند و بنابراین می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند.
  • کاهش نفخ شکم: نبات نعنایی به کاهش گاز و نفخ شکم کمک می کند.
  • رفع دل درد: نبات نعنایی به تسکین دل درد کمک می کند.
  • رفع استفراغ و حالت تهوع: نبات نعنایی به رفع استفراغ و حالت تهوع کمک می کند.
  • کاهش سرفه: نبات نعنایی به کاهش سرفه کمک می کند.
  • بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا: نبات نعنایی به بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.

نکات ایمنی

  • نبات نعنایی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
  • نبات نعنایی را بیش از حد مصرف نکنید، زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی مانند چاقی، دیابت، و بیماری های قلبی شود.

جمع بندی

نبات نعنایی یک شیرینی خوشمزه و مفید است که می تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند. تهیه نبات نعنایی در خانه کار آسانی است و با کمی دقت می توانید نبات نعنایی خوشمزه و سالمی تهیه کنید.

منبع : فروش عمده نبات

چگونه در خانه نبات درست کنیم؟

به نقل قول از وب سایت تک بلاگ :

نبات یکی از شیرین‌کننده‌های سنتی ایرانی است که از شیره نیشکر یا چغندر تهیه می‌شود. نبات دارای خواص مختلفی برای بدن است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تقویت سیستم ایمنی بدن: نبات حاوی مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین C، آهن، و کلسیم است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
  • درمان سرماخوردگی و سرفه: نبات دارای خاصیت خلط‌آوری است و می‌تواند به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک کند.
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش: نبات حاوی فیبر است که می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان مشکلاتی مانند یبوست، اسهال، و نفخ کمک کند.
  • کاهش التهاب: نبات دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
  • افزایش انرژی: نبات حاوی قند است که می‌تواند به افزایش انرژی بدن کمک کند.

مواد لازم برای تهیه نبات

  • شیره نیشکر یا چغندر: 1 کیلوگرم
  • آب: 1/2 لیتر
  • پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران (اختیاری): 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه نبات

  1. شیره نیشکر یا چغندر را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  2. آب را به شیره اضافه کنید و هم بزنید.
  3. پودر ژلاتین را به شیره اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
  4. اگر می‌خواهید نبات زعفرانی داشته باشید، زعفران را در شیره حل کنید.
  5. حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیره به آرامی بجوشد.
  6. پس از اینکه شیره به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
  7. شیره را در قالب‌های دلخواه بریزید و اجازه دهید خنک شود.

نکاتی برای تهیه نبات

  • برای تهیه نبات از شیره‌های مرغوب استفاده کنید.
  • اگر شیره خیلی غلیظ باشد، نبات سفت می‌شود.
  • اگر شیره خیلی رقیق باشد، نبات نرم می‌شود.
  • می‌توانید از قالب‌های مختلف برای تهیه نبات استفاده کنید.
  • نبات را می‌توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه نبات به روش سنتی

در روش سنتی تهیه نبات، از دیگ‌های مسی استفاده می‌شود. این روش زمان‌برتر است، اما نبات تهیه شده با این روش طعم و عطر بهتری دارد.

برای تهیه نبات به روش سنتی، مراحل زیر را دنبال کنید:

  1. شیره نیشکر یا چغندر را در یک دیگ مسی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  2. در حین پخت، شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
  3. پس از اینکه شیره به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
  4. شیره را در قالب‌های دلخواه بریزید و اجازه دهید خنک شود.

تفاوت نبات سنتی و صنعتی

نبات سنتی با استفاده از شیره‌های مرغوب و به روش سنتی تهیه می‌شود. این نبات طعم و عطر بهتری دارد، اما تهیه آن زمان‌برتر است.

نبات صنعتی معمولاً از شیره‌های ارزان‌قیمت و با استفاده از دستگاه‌های صنعتی تهیه می‌شود. این نبات طعم و عطر کمتری دارد، اما تهیه آن سریع‌تر است.

نحوه نگهداری نبات

نبات را می‌توان در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. نبات را می‌توان تا چند ماه در یخچال نگهداری کرد.

نکات ایمنی

  • هنگام تهیه نبات، مراقب باشید که شیره نجوشد، زیرا باعث سوختن نبات می‌شود.
  • اگر شیره ته گرفت، آن را با قاشق چوبی هم بزنید.
  • نبات را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

چگونه نبات طعم دار میشود؟

 نبات یکی از شیرین‌کننده‌های سنتی ایرانی است که از شیره نیشکر یا چغندر تهیه می‌شود. نبات دارای طعم و عطر خاصی است، اما می‌توان آن را با افزودن مواد مختلف، طعم دار کرد.

موادی که می‌توان برای طعم‌دار کردن نبات استفاده کرد، عبارتند از:

 

  • زعفران: زعفران یکی از محبوب‌ترین موادی است که برای طعم‌دار کردن نبات استفاده می‌شود. برای طعم‌دار کردن نبات با زعفران، کافی است مقداری زعفران دم کرده را به شیره اضافه کنید.
  • گلاب: گلاب نیز یکی دیگر از موادی است که برای طعم‌دار کردن نبات استفاده می‌شود. برای طعم‌دار کردن نبات با گلاب، کافی است مقداری گلاب را به شیره اضافه کنید.
  • دارچین: دارچین یکی از ادویه‌هایی است که می‌تواند به نبات طعم و عطر خوبی بدهد. برای طعم‌دار کردن نبات با دارچین، کافی است مقداری پودر دارچین را به شیره اضافه کنید.
  • هل: هل نیز یکی دیگر از ادویه‌هایی است که می‌تواند به نبات طعم و عطر خوبی بدهد. برای طعم‌دار کردن نبات با هل، کافی است مقداری پودر هل را به شیره اضافه کنید.
  • نارگیل: نارگیل یکی از موادی است که می‌تواند به نبات طعم و عطر خاصی بدهد. برای طعم‌دار کردن نبات با نارگیل، کافی است مقداری پودر نارگیل را به شیره اضافه کنید.
  • پسته: پسته نیز یکی دیگر از موادی است که می‌تواند به نبات طعم و عطر خاصی بدهد. برای طعم‌دار کردن نبات با پسته، کافی است مقداری پسته خرد شده را به شیره اضافه کنید.

 

برای طعم‌دار کردن نبات، می‌توانید از یک یا چند مورد از مواد ذکر شده استفاده کنید.

 

روش طعم‌دار کردن نبات

 

برای طعم‌دار کردن نبات، ابتدا شیره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس، مواد طعم‌دهنده را به شیره اضافه کنید و هم بزنید تا حل شوند. پس از اینکه شیره به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در قالب‌های دلخواه بریزید.

 

نکاتی برای طعم‌دار کردن نبات

 

  • برای طعم‌دار کردن نبات، از مواد طعم‌دهنده تازه و باکیفیت استفاده کنید.
  • مقدار مواد طعم‌دهنده را به دلخواه می‌توانید کم یا زیاد کنید.
  • اگر از مواد طعم‌دهنده خشک استفاده می‌کنید، ابتدا آنها را در مقدار کمی آب یا شیره حل کنید تا به راحتی در شیره حل شوند.
  • نبات طعم‌دار شده را می‌توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

 

نبات طعم‌دار شده

 

نبات طعم‌دار شده یکی از انواع نبات است که دارای طعم و عطر خاصی است. این نبات را می‌توانید به عنوان یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه میل کنید. همچنین، می‌توانید از آن برای تزیین انواع نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده کنید.

منبع : لقمه نبات

چگونه در خانه نبات درست کنیم؟

 نبات یکی از شیرین‌کننده‌های سنتی ایرانی است که از شیره نیشکر یا چغندر تهیه می‌شود. نبات دارای خواص مختلفی برای بدن است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تقویت سیستم ایمنی بدن: نبات حاوی مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین C، آهن، و کلسیم است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
  • درمان سرماخوردگی و سرفه: نبات دارای خاصیت خلط‌آوری است و می‌تواند به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک کند.
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش: نبات حاوی فیبر است که می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان مشکلاتی مانند یبوست، اسهال، و نفخ کمک کند.
  • کاهش التهاب: نبات دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
  • افزایش انرژی: نبات حاوی قند است که می‌تواند به افزایش انرژی بدن کمک کند.

 

مواد لازم برای تهیه نبات

 

  • شیره نیشکر یا چغندر: 1 کیلوگرم
  • آب: 1/2 لیتر
  • پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران (اختیاری): 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه نبات

 

  1. شیره نیشکر یا چغندر را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  2. آب را به شیره اضافه کنید و هم بزنید.
  3. پودر ژلاتین را به شیره اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
  4. اگر می‌خواهید نبات زعفرانی داشته باشید، زعفران را در شیره حل کنید.
  5. حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیره به آرامی بجوشد.
  6. پس از اینکه شیره به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
  7. شیره را در قالب‌های دلخواه بریزید و اجازه دهید خنک شود.

 

نکاتی برای تهیه نبات

 

  • برای تهیه نبات از شیره‌های مرغوب استفاده کنید.
  • اگر شیره خیلی غلیظ باشد، نبات سفت می‌شود.
  • اگر شیره خیلی رقیق باشد، نبات نرم می‌شود.
  • می‌توانید از قالب‌های مختلف برای تهیه نبات استفاده کنید.
  • نبات را می‌توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

 

طرز تهیه نبات به روش سنتی

 

در روش سنتی تهیه نبات، از دیگ‌های مسی استفاده می‌شود. این روش زمان‌برتر است، اما نبات تهیه شده با این روش طعم و عطر بهتری دارد.

 

برای تهیه نبات به روش سنتی، مراحل زیر را دنبال کنید:

 

  1. شیره نیشکر یا چغندر را در یک دیگ مسی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  2. در حین پخت، شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
  3. پس از اینکه شیره به غلظت رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
  4. شیره را در قالب‌های دلخواه بریزید و اجازه دهید خنک شود.

 

تفاوت نبات سنتی و صنعتی

 

نبات سنتی با استفاده از شیره‌های مرغوب و به روش سنتی تهیه می‌شود. این نبات طعم و عطر بهتری دارد، اما تهیه آن زمان‌برتر است.

 

نبات صنعتی معمولاً از شیره‌های ارزان‌قیمت و با استفاده از دستگاه‌های صنعتی تهیه می‌شود. این نبات طعم و عطر کمتری دارد، اما تهیه آن سریع‌تر است.

 

نحوه نگهداری نبات

 

نبات را می‌توان در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. نبات را می‌توان تا چند ماه در یخچال نگهداری کرد.

 

نکات ایمنی

 

  • هنگام تهیه نبات، مراقب باشید که شیره نجوشد، زیرا باعث سوختن نبات می‌شود.
  • اگر شیره ته گرفت، آن را با قاشق چوبی هم بزنید.
  • نبات را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

منبع : نبات یزدی عمده

چه افرادی نباید نبات بخورند؟

 نبات یکی از شیرین‌کننده‌های سنتی ایرانی است که از شیره نیشکر تهیه می‌شود. نبات دارای خواص مختلفی برای بدن است، اما در عین حال، مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر باشد. همچنین، برخی از افراد هستند که به دلایل مختلف نباید نبات بخورند.

در ادامه به برخی از افرادی که نباید نبات بخورند اشاره می‌کنیم:

 

  • افراد دیابتی: نبات حاوی قند است و مصرف آن می‌تواند باعث افزایش قند خون در افراد دیابتی شود.
  • افراد چاق یا دارای اضافه وزن: نبات حاوی کالری است و مصرف آن می‌تواند باعث افزایش وزن در افراد چاق یا دارای اضافه وزن شود.
  • افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی: نبات حاوی چربی اشباع است و مصرف آن می‌تواند باعث افزایش کلسترول بد خون در افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی شود.
  • افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی: نبات حاوی پتاسیم است و مصرف آن می‌تواند باعث افزایش پتاسیم خون در افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی شود.
  • افراد مبتلا به سنگ کلیه: نبات حاوی اگزالات است و مصرف آن می‌تواند باعث تشکیل سنگ کلیه در افراد مبتلا به سنگ کلیه شود.
  • افراد مبتلا به زخم معده یا اثنی عشر: نبات حاوی اسید است و مصرف آن می‌تواند باعث تحریک معده و اثنی عشر در افراد مبتلا به زخم معده یا اثنی عشر شود.
  • افراد مبتلا به حساسیت به زعفران: نبات زعفرانی حاوی زعفران است و مصرف آن در افراد مبتلا به حساسیت به زعفران می‌تواند باعث بروز علائم حساسیت مانند خارش، قرمزی، و تورم شود.

 

سایر موارد احتیاط در مصرف نبات

 

علاوه بر افرادی که در بالا ذکر شد، افراد زیر نیز باید در مصرف نبات احتیاط کنند:

 

  • افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی: نبات حاوی اسیدهای چرب است و مصرف آن می‌تواند باعث آسیب به کبد در افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی شود.
  • افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی مانند رفلاکس معده یا سندرم روده تحریک‌پذیر: نبات حاوی اسید است و مصرف آن می‌تواند باعث تحریک دستگاه گوارش در افراد مبتلا به این بیماری‌ها شود.
  • زنان باردار یا شیرده: مصرف نبات در زنان باردار یا شیرده باید با مشورت پزشک انجام شود.

 

نکاتی برای مصرف نبات

 

برای اینکه از مصرف نبات لذت ببرید و از عوارض جانبی آن در امان بمانید، به نکات زیر توجه کنید:

 

  • نبات را در حد اعتدال مصرف کنید.
  • اگر دیابتی هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر چاق یا دارای اضافه وزن هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر مبتلا به بیماری‌های کلیوی هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر مبتلا به سنگ کلیه هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر مبتلا به زخم معده یا اثنی عشر هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر مبتلا به حساسیت به زعفران هستید، نبات زعفرانی را مصرف نکنید.
  • اگر مبتلا به بیماری‌های کبدی هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر مبتلا به بیماری‌های گوارشی مانند رفلاکس معده یا سندرم روده تحریک‌پذیر هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.
  • اگر زن باردار یا شیرده هستید، نبات را با مشورت پزشک مصرف کنید.

 

با رعایت این نکات می‌توانید از نبات به طور ایمن و لذت‌بخش لذت ببرید.

منبع : نبات زعفرانی عمده

طرز تهیه نبات زعفرانی

نبات یکی از شیرین‌کننده‌های سنتی ایرانی است که از شیره نیشکر تهیه می‌شود. نبات دارای خواص مختلفی برای بدن است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

  • تقویت سیستم ایمنی بدن: نبات حاوی مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین C، آهن، و کلسیم است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
  • درمان سرماخوردگی و سرفه: نبات دارای خاصیت خلط‌آوری است و می‌تواند به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک کند.
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش: نبات حاوی فیبر است که می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان مشکلاتی مانند یبوست، اسهال، و نفخ کمک کند.
  • کاهش التهاب: نبات دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
  • افزایش انرژی: نبات حاوی قند است که می‌تواند به افزایش انرژی بدن کمک کند.

 

نبات زعفرانی یکی از انواع نبات است که با افزودن زعفران به شیره نیشکر تهیه می‌شود. زعفران دارای خواص مختلفی برای بدن است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

  • تقویت سیستم ایمنی بدن: زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
  • درمان سرماخوردگی و سرفه: زعفران دارای خاصیت خلط‌آوری است و می‌تواند به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک کند.
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش: زعفران دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان مشکلاتی مانند یبوست، اسهال، و نفخ کمک کند.
  • افزایش انرژی: زعفران حاوی مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین C، آهن، و کلسیم است که می‌توانند به افزایش انرژی بدن کمک کنند.

 

مواد لازم برای تهیه نبات زعفرانی

 

  • شیره نیشکر: 2 پیمانه
  • زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
  • نخ یا چوب: به مقدار لازم

 

طرز تهیه نبات زعفرانی

 

  1. شیره نیشکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  2. مرتباً شیره را هم بزنید تا به جوش آید.
  3. پس از اینکه شیره به جوش آمد، حرارت را کم کنید و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید.
  4. هم زدن شیره را ادامه دهید تا قوام پیدا کند.
  5. پس از اینکه شیره به قوام رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
  6. شیره را در قالب‌های مورد نظر خود بریزید.
  7. برای اینکه نبات‌ها به یکدیگر نچسبند، بین آن‌ها را با نخ یا چوب جدا کنید.
  8. نبات‌ها را در دمای محیط قرار دهید تا خنک شوند و سفت شوند.

 

نکاتی برای تهیه نبات زعفرانی

 

  • برای تهیه نبات زعفرانی بهتر است از زعفران دم کرده استفاده کنید.
  • اگر زعفران دم کرده در دسترس ندارید، می‌توانید از زعفران پودر شده استفاده کنید.
  • برای اینکه نبات‌ها به رنگ زیباتری درآیند، می‌توانید از زعفران بیشتر استفاده کنید.
  • برای اینکه نبات‌ها سریع‌تر سفت شوند، می‌توانید آن‌ها را در یخچال قرار دهید.

منبع : خرید عمده نبات

صفحه قبل 1 2 صفحه بعد